“Se mi fossi fermato al primo ostacolo, non avrei imparato a saltare per andare oltre. Se mi fossi fermato troppo a pensare, non avrei imparato a sognare!” Gianni  Moscardini                          Programma  

 h 20.00 

Presentazione dell’azienda Sator a cura di Gianni  Moscardini  e Massimo di Marco, Aperitivo con sfizi  delle Cicale & Panteo Vermentino IGT Costa Toscana 

Tortelli di carne al burro salvia e semi di papavero & Artume Igt Toscana( Fiano 67%, Vermentino 33%, affinamento in barrique)

Pappardelle al ragù di cinghiale & Atteone Doc Montescudaio ( cabernet franc 100%, 10 mesi barrique

Gulash con polentina rustica &Sator Montescudaio Doc ( sangiovese 85% teroldego 15%)

 Il giusto compromesso tra dolce e salato & Sileno Ciliegiolo 100%

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€45